サラダ寒天

この間県民ショーで秋田県ではサラダを
寒天で固めたサラダ寒天を食べる みたいなこと
が放映されてました。うちの母は秋田県出身です。
ほんと？
えーこんなのしらない。

以前母もこれと似たようなの作ってましたが
近所の人から教わってつくった模様。

会社の秋田県出身者に聞いたところ
そんなの食べない。とのこと。
どうやらサラダ寒天は秋田県の中でも地域限定
なんでしょうかね。

早速作る私。
紹介されていた作りかたでは砂糖をどっぷり
いれてましたが、抵抗があるので控えめに…

はいできたのが写真です。甘いのでそのままでも
おいしいです。野菜のしゃきしゃき感健在です。

わさび醤油でもとっても美味しいですよ！